300° Steak Qingpu

Location : 青埔
Size : 40.5 坪
Designer : 黃漢章 / 徐子

在攝氏300度的高溫下，蛋白質轉化、油脂釋放，香氣與焦糖色層層堆疊——這是牛排最迷人的臨界點，也是我們設計空間的起點。

我們選擇酒紅色作為基底，那是肉與火之間的餘韻，是味蕾記憶裡最深的溫度

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